1. modul – Alapok és szemlélet
Az első modulban megérted, hogy valójában mi a felszolgáló szerepe, hogyan működik a vendéglátás világa, és milyen szemléletre van szükség ahhoz, hogy hosszabb távon is megálld a helyed.
Ebben a modulban megtanulod:
- mi a felszolgáló valódi szerepe a vendégélményben,
- milyen vendéglátóhely- és szállodatípusok léteznek,
- hogyan épül fel a szerviz menete,
- milyen alapelvek mentén működik a professzionális kiszolgálás.
2. modul – Gyakorlati alapismeretek
Ebben a részben a mindennapi munka alapjait vesszük át, érthetően, gyakorlatiasan, valódi példákkal és saját tapasztalatokkal.
Ebben a modulban megtanulod:
- a terítés és felszolgálás alapjait,
- a tányér-, italhordás és tálcahasználat alaptechnikáit,
- a mise en place jelentését és napi szerepét,
- a megjelenés, higiénia és testbeszéd fontosságát a szervizben.
3. modul – Eszköz-, ital- és ételismeret
Az éttermi munkához nem elég „nagyjából tudni” a dolgokat. Ebben a modulban rendszerezetten átvesszük a legfontosabb eszközöket, italokat és ételtípusokat.
Ebben a modulban megtanulod:
- a poharak, tányérok és evőeszközök típusait és helyes használatát,
- az alapvető italok és koktélok szervizelésének szabályait,
- az alapvető ételtípusok felszolgálási logikáját,
- hogyan gondolkodj rendszerszinten a szerviz során.
4. modul – Kommunikáció és szakmai nyelvhasználat
Sokan itt bizonytalanodnak el. Ebben a modulban pont azt a nyelvi és kommunikációs alapot kapod meg, amire ténylegesen szükséged lehet a munkában.
Ebben a modulban megtanulod:
- a legfontosabb szakmai kifejezéseket magyarul, angolul és németül,
- a rendelésfelvétel és ajánlás alapjait,
- a tipikus kommunikációs helyzeteket,
- a panaszkezelés alapvető szabályait.
5. modul – Vendégismeret és viselkedési különbségek
A jó felszolgálás nem csak technika, hanem emberismeret is. Ebben a modulban megérted, hogy a különböző vendégtípusokhoz és nemzetekhez hogyan érdemes alkalmazkodni.
Ebben a modulban megtanulod:
- 10 különböző nemzet éttermi viselkedésének alapjait,
- a kiszolgálással kapcsolatos fontos kulturális különbségeket,
- a kommunikációs stílusok és elvárások eltéréseit,
- az alapvető etikett szerepét a nemzetközi vendéglátásban.
6. modul – Karrierépítés és külföldi elindulás
Ez a modul segít átlátni, milyen pozíciók léteznek a vendéglátásban, és hogyan tudsz tudatosan elindulni akár külföldi munkavállalás felé is.
Ebben a modulban megtanulod:
- az éttermi beosztások közötti különbségeket,
- a vendéglátós karrierút alaplépéseit,
- a külföldi munkavállalás előkészítésének fontos részeit,
- az önéletrajz, motivációs levél és állásinterjú alapjait.
Mit kapsz pontosan a képzéssel?
- 6 részletesen felépített modul
- videós tananyag, érthető magyarázatokkal
- saját tempóban végezhető online rendszer
- záróvizsga a tudásod lezárásához
- tanúsítvány a képzés végén
- karrier- és külföldi munkavállalási útmutató
- örökös hozzáférés a megvásárolt tartalomhoz
Nem csak azt fogod tudni, mit kell csinálni. Azt is, hogy miért. És ez adja a valódi magabiztosságot.
Ki tanít a képzésben?
Rell Krisztián vagyok, több mint 20 év vendéglátós tapasztalattal.
A képzést nem könyvekből állítottam össze, hanem abból, amit a vendéglátásban valóban láttam, átéltem és nap mint nap használtam.
A célom az, hogy ne felesleges elméletet kapj, hanem olyan tudást, amit valóban fel tudsz használni a gyakorlatban és a munkakeresésben is.
Ez a képzés azoknak készült, akik komolyan szeretnének elindulni.
Mennyibe kerül a képzés?
A képzés ára: 89 000 Ft
Ez az összeg nem egy egyszerű online tananyag ára.
Ez egy olyan tudáscsomagé, amely segít abban, hogy:
- gyorsabban átlásd a vendéglátás működését,
- magabiztosabban indulj el,
- és felkészültebben lépj be akár a külföldi munkavállalás világába is.
Egy jó indulás sokkal többet ér, mint a bizonytalanság hónapjai.
Kinek való ez a képzés?
Neked szól, ha:
- most vágnál bele a vendéglátásba,
- kevés vagy semennyi gyakorlatod nincs,
- szeretnél végre átlátni egy éttermi munkát,
- külföld felé nyitnál, de bizonytalan vagy,
- szeretnél használható szakmai és kommunikációs alapokat.
És kinek nem való?
Nem neked való, ha:
- nem akarsz tanulni,
- csak egy papírt keresel valódi tudás nélkül,
- nem fontos számodra a gyakorlati használhatóság.
Ez a képzés azoknak készült, akik valóban fejlődni és elindulni akarnak.
Indítsd el most a képzést
Ha régóta gondolkodsz rajta, hogy elindulj a vendéglátás felé, vagy külföldön próbálnád ki magad, akkor ne halogasd tovább a felkészülést.
A magabiztosság nem magától jön. Tudásból épül fel.
Online, azonnali hozzáféréssel, saját tempóban tanulható formában.
